慢炖排骨杂蔬暖锅的做法

慢炖排骨杂蔬暖锅

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用料  

做法步骤

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  • 准备食材:排骨洗净后焯水,500万棋牌:沥干备用;

  • 蔬菜洗净,土豆胡萝卜去皮后切块,玉米和四季豆切成段,樱桃番茄对半切开,线椒切成段;

  • 汉美驰慢炖锅调至高档,加入姜片,烧热后加入排骨,倒入老抽。铸铝内胆耐酸耐碱,储热性能好,保温时间长。

  • 加入樱桃番茄、玉米翻炒,倒入没过排骨的水,加入八角、草果、醋和料酒;

  • 盖上锅盖,高温炖煮2~3小时。 汉美驰慢炖锅让食材的本身的味道慢慢释放,经过92~98℃的慢炖,肉香味浓、肉质软烂,中途不用反复查看,既不会汤汁扑锅,也不会烧干糊锅,烹饪能力欠佳的新手厨友可以轻松上手。

  • 加入盐、生抽、土豆、胡萝卜和四季豆,继续炖煮1小时左右。 慢工出细活,炖出蔬菜的原汁原味,而且不会破坏维生素C等营养元素,是对人体健康的烹饪方式。

  • 加入线椒和葱花,翻炒均匀;

  • 转至保温档即可享用,冬天想吃个热热乎乎菜变得如此简单,肉菜趁热才更香,在餐桌和全家人上享用美食也更加的有氛围!

菜谱创建时间:2019-01-10 15:29:50
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